J’étais présents aujourd’hui à la traditionnelle fêté de l’oignon de Toulouges. Au Pays de la Cebe cette fête met en valeur le savoir faire des agriculteurs et la qualité du terroir de Toulouges. L’association des Commercants et artisans de la commune, avec leur President Marc Colom et tous les bénévoles qui l’entourent, ont su une nouvelle fois offrir un moment de convivialité à l’ensemble des personnes présentes. Ces fêtes sont essentielles pour le bien vivre ensemble et pour fédérer les énergies de ces femmes et de ces hommes qui donnent de leur temps pour faire vivre les traditions de notre Roussillon. En cette journée j’étais accompagné du. Secretaire General de la Prefecture, du Maire de Toulouges, Jean Roque, du Conseil Regional Jacques CRESTA et du President de la Chambre des Métiers Robert Bassols. La seule présence de tous ces « officiels » démontrent l’importance d’un tel événement qui met à l’honneur nos produits locaux.